[article]
Titre : | Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours ! |
Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
Editeur : | INC, 03/2022 |
Article en page(s) : | p.10-18 |
Langues : | Français (fre) | in 60 millions de consommateurs > 578 (03/2022) . - p.10-18
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Résumé : | Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à la menthe, d'infusion à base de verveine et d'infusion détox ; la présence de pesticides et de fongicides, d'impuretés biologiques ou non ; la quantité de polyphénols dans le thé vert. La culture du thé en France ; les difficultés de l'agriculture bio du thé ; l'essor de la culture du thé bio en France ; la création d'un label "thé français". Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif des thés noirs ; l'information sur l'origine du thé ; tableau comparatif des thés verts à la menthe ; tableau comparatif des infusions à base de verveine ; tableau comparatif des infusions détox. |
Mots-clés : | thé : boisson information du consommateur thé (plante) |
Type : | texte imprimé ; documentaire |
Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
[article] Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours ! [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - [S.l.] : INC, 03/2022 . - p.10-18. ISSN : 1267-8066 Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 578 (03/2022) . - p.10-18 in 60 millions de consommateurs > 578 (03/2022) . - p.10-18
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Résumé : | Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à la menthe, d'infusion à base de verveine et d'infusion détox ; la présence de pesticides et de fongicides, d'impuretés biologiques ou non ; la quantité de polyphénols dans le thé vert. La culture du thé en France ; les difficultés de l'agriculture bio du thé ; l'essor de la culture du thé bio en France ; la création d'un label "thé français". Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif des thés noirs ; l'information sur l'origine du thé ; tableau comparatif des thés verts à la menthe ; tableau comparatif des infusions à base de verveine ; tableau comparatif des infusions détox. |
Mots-clés : | thé : boisson information du consommateur thé (plante) |
Type : | texte imprimé ; documentaire |
Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
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