[article]
| Titre : |
Barthélémy Jaillardon : cuisinier à tout prix |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bénévent Tosseri, Auteur |
| Editeur : |
Bayard Presse, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.20 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 215 (05/2019)
| Mots-clés : |
cuisinier |
| Résumé : |
Présentation du cuisinier Barthélémy Jaillardon : son parcours personnel et universitaire ; ses projets personnels et professionnels ; la question du niveau de rémunération dans l’hôtellerie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
[article] Barthélémy Jaillardon : cuisinier à tout prix [texte imprimé] / Bénévent Tosseri, Auteur . - Bayard Presse, 2019 . - p.20. Langues : Français ( fre) in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 215 (05/2019)
| Mots-clés : |
cuisinier |
| Résumé : |
Présentation du cuisinier Barthélémy Jaillardon : son parcours personnel et universitaire ; ses projets personnels et professionnels ; la question du niveau de rémunération dans l’hôtellerie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
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