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Auteur Véronique Richez-Lerouge
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheFromage : ça fleure bon l'arnaque ! / Véronique Richez-Lerouge / INC (08/2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 138 (08/2022)
[article]
Titre : Fromage : ça fleure bon l'arnaque ! Auteurs : Véronique Richez-Lerouge Editeur : INC, 08/2022 Article en page(s) : p.36-39 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) . - p.36-39Résumé : Le point sur les arnaques à la vente de fromages sur les marchés : le manque de traçabilité des fromages à l'exception de ceux en boîte ; conseils pour reconnaître les fromages de pays des fromages fabriqués industriellement ; la nécessaire interrogation du vendeur sur le produit ; l'obligation de présenter un étiquetage ; les raisons du surcoût d'un fromage au lait cru ; l'engagement des labels. Encadré : conseils pour lire une étiquette de fromage. Mots-clés : fromage étiquetage (information du consommateur) criminalité économique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Fromage : ça fleure bon l'arnaque ! [texte imprimé] / Véronique Richez-Lerouge . - [S.l.] : INC, 08/2022 . - p.36-39.
ISSN : 1637-5610
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) . - p.36-39
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) . - p.36-39Résumé : Le point sur les arnaques à la vente de fromages sur les marchés : le manque de traçabilité des fromages à l'exception de ceux en boîte ; conseils pour reconnaître les fromages de pays des fromages fabriqués industriellement ; la nécessaire interrogation du vendeur sur le produit ; l'obligation de présenter un étiquetage ; les raisons du surcoût d'un fromage au lait cru ; l'engagement des labels. Encadré : conseils pour lire une étiquette de fromage. Mots-clés : fromage étiquetage (information du consommateur) criminalité économique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité JDA 1004876 archives périodiques Périodique CDI Périodiques Disponible