Accueil
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Détail de l'éditeur
Éditeur INC
localisé à
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheProduits ultratransformés : il ne faut pas en abuser / Cécile Coumau / INC (11/2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 142 (11/2023)
[article]
Titre : Produits ultratransformés : il ne faut pas en abuser Auteurs : Cécile Coumau Editeur : INC, 11/2023 Article en page(s) : p.74-77 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 142 (11/2023) . - p.74-77Résumé : Le point sur les dangers d'une consommation excessive des produits ultratransformés : la classification Nova des aliments en fonction de leur degré de transformation ; les débats scientifiques autour de la définition des aliments ultratransformés (AUT) ; les risques pour la santé du consommateur ; le lobbying de l'industrie agroalimentaire pour faire porter les risques sanitaires par le consommateur seul ; les recommandations médicales pour réduire au maximum les AUT. Mots-clés : aliments ultratransformés (AUT) santé Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits ultratransformés : il ne faut pas en abuser [texte imprimé] / Cécile Coumau . - [S.l.] : INC, 11/2023 . - p.74-77.
ISSN : 1637-5610
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 142 (11/2023) . - p.74-77
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 142 (11/2023) . - p.74-77Résumé : Le point sur les dangers d'une consommation excessive des produits ultratransformés : la classification Nova des aliments en fonction de leur degré de transformation ; les débats scientifiques autour de la définition des aliments ultratransformés (AUT) ; les risques pour la santé du consommateur ; le lobbying de l'industrie agroalimentaire pour faire porter les risques sanitaires par le consommateur seul ; les recommandations médicales pour réduire au maximum les AUT. Mots-clés : aliments ultratransformés (AUT) santé Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité JDA 1005485 archives périodiques Périodique CDI Périodiques Disponible